Une nouvelle page s'écrit chez Serge avec la reprise de l'établissement par Adam et Rayane. Animés par la même passion de l'accueil et de la convivialité, ils insufflent une énergie nouvelle tout en préservant l'âme qui fait la renommée de la maison. Entre respect des traditions et regard tourné vers l'avenir, le restaurant retrouve tout son dynamisme. Une renaissance portée par l'envie de partager, de recevoir et de faire vivre des moments authentiques.